Lintaskaltim.com, BALIKPAPAN – Ketergantungan Kota Balikpapan terhadap pasokan cabai dari luar daerah masih cukup tinggi. Produksi petani lokal hingga kini baru mampu memenuhi sekitar 30 persen kebutuhan masyarakat. Sementara 70 persen sisanya masih harus didatangkan dari sejumlah daerah, terutama Jawa dan Sulawesi.
Kondisi tersebut membuat ketersediaan cabai di Balikpapan rentan dipengaruhi situasi produksi dan distribusi dari daerah pemasok. Terlebih, sejumlah wilayah sentra produksi cabai saat ini turut menghadapi dampak musim kemarau yang berpotensi mengganggu hasil panen.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Balikpapan, Sri Wahjuningsih, mengatakan, keterbatasan lahan dan kemampuan produksi petani lokal menjadi salah satu faktor yang membuat kebutuhan cabai belum dapat dipenuhi secara mandiri.
“Balikpapan itu terbatas. Jadi, selama ini kebutuhan cabai sekitar 30 persen saja yang dipenuhi oleh petani kita. Selebihnya, 70 persen didatangkan dari daerah lain, seperti Jawa dan Sulawesi,” ujarnya, Senin (9/11/2026).
Ketergantungan terhadap pasokan luar daerah tersebut turut memengaruhi kondisi harga cabai di pasaran. Bahkan, harga cabai di sejumlah pedagang dilaporkan mencapai Rp100 ribu per kilogram.
Selain dipengaruhi pasokan, kenaikan harga juga berkaitan dengan kondisi kemarau yang berdampak terhadap produksi petani, termasuk di Balikpapan.
Sri menjelaskan, petani lokal menghadapi kendala dalam memenuhi kebutuhan air untuk penyiraman tanaman. Sumber air yang sebelumnya mengandalkan sungai di sekitar lahan pertanian maupun sumur bor kini tidak lagi mencukupi.
Akibatnya, petani terpaksa membeli air dari penjual untuk menjaga tanaman tetap tumbuh. Kondisi ini menambah biaya operasional di tengah produksi yang mengalami tekanan.
“Kalau selama ini mereka mungkin menggunakan air sungai di wilayah pertanian ataupun air bor, sekarang sudah tidak mencukupi. Mereka akhirnya harus membeli air dari penjual. Ini berdampak terhadap biaya produksi dan harga cabai,” jelasnya.
Keterbatasan produksi lokal dan tingginya ketergantungan terhadap pasokan luar daerah menjadi tantangan tersendiri bagi pemenuhan kebutuhan cabai di Balikpapan.
Apalagi, ketika daerah pemasok maupun petani lokal sama-sama menghadapi gangguan produksi akibat kemarau.
Kondisi tersebut menunjukkan pentingnya penguatan produksi pertanian lokal agar ketergantungan pasokan dari luar daerah secara bertahap dapat dikurangi. (*)
