Lintaskaltim.com, TENGGARONG – Pemuda di Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar), Kalimantan Timur, mendapat kesempatan langka untuk mengikuti pelatihan budidaya kopi. Langkah ini merupakan bagian dari upaya Dinas Pemuda dan Olahraga (Dispora) Kukar dalam meningkatkan kualitas petani dan pertanian lokal.
Kepala Dinas Pemuda dan Olahraga (Kadispora) Kukar, Aji Ali Husni, menjelaskan bahwa Pemerintah Kabupaten Kukar terus berkomitmen untuk mengembangkan potensi sumber daya manusia (SDM). Dalam konteks pertanian, Dispora Kukar menggalakkan pelatihan, termasuk di bidang budidaya Tanaman Kopi.
Aji Ali Husni menegaskan bahwa pertanian kopi di Kukar memiliki potensi besar untuk berkembang dan bersaing dengan daerah lain. Salah satu strategi yang diterapkan adalah melalui kemitraan antara petani kopi dengan cafe-cafe lokal yang menggunakan kopi lokal sebagai menu utamanya.
“Pendampingan khusus sangat penting karena kualitas kopi sangat bergantung pada perlakuan yang diberikan sesuai standar, mulai dari pemupukan, perawatan, hingga teknik panen dan pengolahan,” jelasnya pada Rabu (17/4/2024).
Lebih lanjut, Aji Ali Husni menjelaskan bahwa tujuan dari pelatihan tersebut adalah untuk memungkinkan petani lokal mengoptimalkan potensi pertanian mereka, seperti yang telah berhasil dilakukan di daerah Jonggon dengan kebun kopi dan di Long Anai dengan produksi coklatnya.
Selain itu, melalui pelatihan dan pembinaan ini, Dispora Kukar bertujuan untuk mempersiapkan generasi muda untuk berperan aktif dalam rantai pasok pertanian, baik sebagai penyedia maupun distributor hasil pertanian. Menurutnya, menjadi petani tidak hanya berarti bekerja di lapangan, tetapi juga melibatkan diri dalam berbagai aspek bisnis pertanian.
“Kami akan terus mendorong inisiatif ini, tidak hanya dari segi SDM tetapi juga dalam pengembangan perkebunan untuk mengoptimalkan potensi lokal,” pungkasnya. (Mha/ADV/Diskominfo Kukar)
