Lintaskaltim.com, PENAJAM – Dinas Perikanan Penajam Paser Utara (PPU) menggelar Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) tingkat Kabupaten PPU tahun 2024. Sebanyak tiga kategori jenis masakan berbahan baku ikan patin dan kembung pun dilombakan.
Kepala Dinas Perikanan PPU, Rozihan Asward mengatakan lomba masak ini bertujuan untuk mengampanyekan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan). Sebab ikan memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan lantaran berprotein tinggi.
“Ada tiga kategori, diantaranya menu ikan untuk keluarga, ikan untuk balita serta kudapan atau snack,” katanya pada Selasa (5/3/2024).
Dalam kegiatan tersebut terdapat sembilan peserta Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) dari empat Kecamatan. Mulai dari TP-PKK dari Kecamatan Babulu yang menurunkan tim TP-PKK dari Kelurahan dan Desa, Kecamatan Waru menurunkan satu tim TP-PKK, Kecamatan Sepaku tiga tim serta dua tim dari Kecamatan Penajam.
“Menu keluarga yang dilombakan adalah menu inovasi yang berasal dari masing – masing daerah dan mudah diaplikasikan untuk menu harian keluarga,” ujarnya.
Rozihan juga mengatakan kegiatan tersebut juga sebagai upaya mendukung peningkatan konsumsi ikan di PPU. Yakni pada tahun 2021 konsumsi ikan di masyarakat sebanyak 58,89 kilogram perkapita pertahun.
“Kemudian di Tahun 2022 meningkat menjadi 54,76 kg perkapita pertahun,” sebutnya.
Upaya peningkatan konsumsi ikan di masyarakat terus dilakukan oleh Dinas Perikana PPU. Maka dari itu, diharapkan dalam kegiatan ini dapat menumbuhkan kreativitas dalam mengolah ikan untuk keperluan konsumsi dan usaha kuliner sebagai sumber pendapatan keluarga.
“Serta mendekatkan produk perikanan kepada masyarakat,” pungkasnya. (AK/ADV/Diskominfo PPU)
